Nach einer längeren Zeit ohne eigene Veranstaltungen laden wir euch sehr herzlich zu dem kommenden Anlass ein. Wir sind zu einem abwechslungsreichen Nachmittag bei den Feldern des Demeter-Betriebs von Jürgen Käfer und Maria Ludewig und ihrem Team, in Feldbach bei Zürich eingeladen.

Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise im Allgemeinen und im Speziellen auch dieses Gemüsebetriebs gewinnt gerade in der heutigen Zeit mit den neu auftretenden Phänomenen im Zusammenhang mit den Klimaveränderungen und den Infektionskrankheiten an Bedeutung und Aktualität.

Das schweizerische, unabhängige Forschungsinstitut für biologischen Landbau FIBL hat seit 1978 in einer weltweit einmaligen Studie – dem DOK Langzeitversuch – nachgewiesen, dass die biologisch-dynamische Anbaumethode im Vergleich mit konventionellem und biologischem Anbau mit Abstand am besten abschneidet in Bezug auf die Humusbildung, die Bodenstruktur und die Biodiversität. Alle diese Faktoren beeinflussen und vermindern die Zunahme von Infektionskrankheiten und mindern entscheidend die negativen Klimaveränderungen. Im Humus der biologisch-dynamisch bewirtschafteten Böden werden am meisten schädliche Treibhausgase wie Lachgas oder Kohlendioxyd gebunden, sodass ca. 60% weniger davon ausgeschieden werden als in den konventionell bearbeiteten Böden.

Wir werden bei unserem Besuch im Betrieb Käfer die Möglichkeit haben den biologisch-dynamischen Gemüseanbau zu erleben, ein klein wenig mitzugestalten und praktisch zu erfahren, wie dieser ausgerichtet ist:

Es geht um ein neues Denken, Fühlen und Handeln in den Beziehungen zwischen Mensch und Natur und um eine liebevolle Zuwendung zu unserer Lebenswelt.